{"id":2103,"date":"2025-04-03T00:01:00","date_gmt":"2025-04-02T22:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/czechy.site\/?p=2103"},"modified":"2025-04-02T22:53:00","modified_gmt":"2025-04-02T20:53:00","slug":"wielkanoc-w-czeskim-stylu-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iczechy.pl\/index.php\/2025\/04\/03\/wielkanoc-w-czeskim-stylu-2\/","title":{"rendered":"Wielkanoc w czeskim stylu"},"content":{"rendered":"\r\n

Co to jest \u201ePomlazka<\/strong>\u201d i dlaczego we wsi ch\u0142opcy klekocz\u0105 drewnianymi ko\u0142atkami<\/strong>?<\/h2>\r\n

Sprawd\u017amy, jak obchodzi\u0107 Wielkanoc w czeskim stylu.<\/p>\r\n

\r\n\r\n<\/h3>\r\n

 <\/h3>\r\n\r\n\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n


Wielkanoc to tydzie\u0144 pe\u0142en kolor\u00f3w<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pierwsz\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105, kt\u00f3ra rzuca si\u0119 w oczy, s\u0105 nazwy dni Wielkiego Tygodnia<\/span><\/strong>, kt\u00f3re r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od tych polskich. Dla Czech\u00f3w ka\u017cdy z dni tygodnia, z wyj\u0105tkiem Niedzieli Palmowej<\/span><\/strong> i Wielkiego Pi\u0105tku<\/span><\/strong>, ma przypisany odpowiedni kolor. I tak poniedzia\u0142ek jest niebieski <\/strong>(Modr\u00e9 pondel\u00ed<\/code>), wtorek \u017c\u00f3\u0142ty<\/strong> (\u017dlut\u00e1 \u00fater\u00fd<\/code>), \u015broda czarna<\/strong> (\u010cern\u00e1 st\u0159eda<\/code>), czwartek zielony<\/strong> (Zelen\u00fd ctvrtek<\/code>) i sobota bia\u0142a<\/strong> (B\u00edl\u00e1 sobota<\/code>).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

Niekt\u00f3re z dni maj\u0105 dla Czech\u00f3w szczeg\u00f3lne znaczenie<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u015aroda<\/strong> (\u0160kared\u00e1 streda) posiada r\u00f3\u017cne nazwy i tak opr\u00f3cz rzadko u\u017cywanych czarnej (\u010cern\u00e1<\/strong>) oraz „Smetn\u00e1<\/strong>„, najcz\u0119\u015bciej m\u00f3wi si\u0119 o niej brzydka (\u0160kared\u00e1<\/strong>) lub „Sazometn\u00e1<\/strong>„. Wed\u0142ug czeskiego przes\u0105du, kiedy kto\u015b tego dnia jest kapry\u015bny<\/strong>, b\u0119dzie to robi\u0107 w ka\u017cd\u0105 \u015brod\u0119 przez ca\u0142y rok. Natomiast okre\u015blenie „Sazometn\u00e1<\/strong>” odnosi si\u0119 do starej czeskiej tradycji, ot\u00f3\u017c Czesi tego dnia mieli w zwyczaju wymiata\u0107 sadz\u0119 z komina.<\/p>\r\n\r\n

 <\/p>\r\n\r\n

Czwartek <\/strong>(Zelen\u00fd ctvrtek) nazywany jest „zielonym dniem<\/strong>„. Nazwa pochodzi od zielonych szat liturgicznych<\/strong>, kt\u00f3re obowi\u0105zuj\u0105 w tym dniu. Tego dnia milkn\u0105 dzwony<\/strong>, kt\u00f3re zabrzmi\u0105 dopiero w Wielk\u0105 Sobot\u0119, za\u015b na sto\u0142ach Czech\u00f3w, znajdziemy „zielone potrawy<\/strong>„, takie jak szpinak, kt\u00f3re maj\u0105 da\u0107 zdrowie <\/strong>na ca\u0142y rok. Co ciekawe, specjalnie na t\u0119 okazj\u0119, mo\u017cna wypi\u0107 te\u017c zielone piwo<\/strong>, kt\u00f3re warzone jest przez morawski browar „Starobrno<\/strong><\/a>” .<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n


Koniec postu, czas je\u015b\u0107!<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Po okresie postu nadchodzi czas prawdziwej hojno\u015bci. Do typowych da\u0144 wielkanocnych<\/strong> nale\u017cy na przyk\u0142ad jagni\u0119cina lub kr\u00f3lik z nadzieniem pokrzywowym, mazanec, czyli ko\u0142acz przygotowany z wolno wyrastaj\u0105cego ciasta dro\u017cd\u017cowego, przypominaj\u0105cy w smaku cha\u0142k\u0119, albo biszkoptowy baranek z polew\u0105 cukrow\u0105. Do prawdziwych przysmak\u00f3w nale\u017c\u0105 r\u00f3wnie\u017c „judasze”, czyli dro\u017cd\u017c\u00f3wki z miodem, lub sma\u017cone i cukrowane „bo\u017e\u00ed milosti”, przypominaj\u0105ce polskie faworki.  W Poniedzia\u0142ek Wielkanocny nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 da\u0144 przygotowanych z jajek<\/strong>! Jajka to pradawny symbol nowego \u017cycia i odrodzenia<\/strong>. W trakcie \u015bwi\u0105t Wielkanocy wi\u0119kszo\u015b\u0107 restauracji serwuje specjalne wielkanocne dania oraz wielkanocne korzenne piwa.

<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\r\n